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第二十章 王国军的火锅梦(2)

第二天一早,王国军的小饭馆不再营业,夫妻俩一起去星光广场,在一番讨价还价之后,将铺面租了下来。铺面300平,租金10万块钱一个月,半年起租,比想象中要便宜一点。因为这个铺面已经租了很久,一直没租出去。

然后夫妻俩一天就在店铺里忙碌,一天下来,什么都策划好了。

火锅店嘛,太简单了。

晚上吃饭的时候,王轩才从周美玲嘴里知道他老爸准备开火锅店的消息。

一番问答之后,王轩苦笑不得。他老爸老妈的想法太简单了。装修没考虑过,就打算在原有的基础上随便弄一下。锅底没几样,就早年他老爸在部队里学到的锅底。至于宣传是什么,他老爸老妈根本没考虑过。至于人员管理,那是什么?

王轩敢肯定,就他老爸老妈这种开火锅店的方式,能够赚回租金就不错了。

嘴上没说,但王轩在心里已经把他爸妈的方案全部推翻,打算晚上给他爸妈重新策划个方案。

说到火锅店,王轩的心里第一时间就冒出来一个名字。

海底捞!

王轩打算把“海底捞”的方案策划出来,给他爸妈开火锅店用。恰好海底捞的模式、经营理念、配料、锅底....这些王轩都非常熟悉。

无他,光顾得多了!

不过如果想开海底捞,300平的店面倒是有点小了。所以第二天王轩随他爸妈来到星光广场之后,直接把二楼的铺面也盘了下来。

“......”王轩的举动让王国军夫妻无语。

“儿子,你怎么把二楼也盘下来了?”周美玲诧异道。

“不是要开火锅店吗?就一个300平的店面怎么行?都坐不了几桌的。”王轩笑道。

“我还担心坐不满呢。”王国军说道。

“就你们原本的方案肯定坐不满,能赚回租金就不错了。”王轩说道,将自己做好的方案拿了出来,“按这个方案来做吧。”

王轩的方案很详细,囊括了装修风格、经营模式、经营理念、人员配置管理、食材用料、锅底种类、宣传方案..等等等等。

王国军和周美玲看完方案之后久久无语,倒不是王轩的方案做得不好,而是做得太好了,好到不知道要多少成本才能把这个方案实施出来。

装修风格就不说了,你知道王轩的宣传方案是怎么做的吗?这家伙居然想等火锅店开业的时候,请明星过

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