姜常喜本来是好心，给附近村落农闲的妇人提供点就业机会，多好的事情呀。

偏偏出了这事，即便是知道不能一概而论，可姜常喜承担不起这种风险。

才发展起来，才立住跟脚，不敢大意呀。地主家也没有多少存粮,搁不住这么糟蹋。

内部先清理了，姜常喜还要应对外面的竞争。

酱菜这一块利润肯定是有，可真的微薄，搁不住折腾，姜常喜索性放飞了，玩了一把大的。

姜常喜让人把酱菜的做法，配方,写了出来。给各个酒楼，店铺，都送了一张。

然后人家周大奶奶说了，都是些不值钱的玩意，随便折腾出来的，只当是给诸位掌柜的便利。

有了这个方子，酒楼，店铺自己就可以做酱菜，方便的很。谁让制作工艺简单，容易学呢。

听听多大气。尤其是人家说了，可以让人过去看大贵姑娘亲手示范一遍。

就问一句，这方子不保密了，还是方子吗？

姜常喜还让人到熟悉的村子，同人宣传，酱菜方子。

各家各户有吃不了的菜自己做一坛子酱菜，吃起来方便，还放心,多好呀。

一时间保定府周大奶奶那真是一时无两。谁不说周大奶奶心善,动动手就能换成银子的方子，愣是无私的给了大伙。大多数人都是领情的。

那可都是花钱才能买到的酱菜。如今家家户户想做就能做出来。多大的情分呀。

闲置的时候,置办上一坛子，冬日里桌子上就多了一盘菜。

可这招坑对手呀。她姜常喜看不上这几个银子，不做这个买卖了，还有酱油，黄酱，烤鸡，烤鸭同果脯呢。

可才得了酱菜方子的竞争对手就惨了，谁都会做了，谁还买他们的酱菜。

关键是学了人家的方子之后，他们还做了那么多的酱菜，没有收回成本呢。

最主要的还是，就这么一手，保定府上上下下，但凡去买这些东西，都认准了周大奶奶庄子上的出产。

那么善的人，不挺她挺谁？

大利本来还心疼自家那些酱菜呢，多少银子呀,大奶奶就这么被迫散出去了。

对自家人来说,方子送出去了,就相当于散银子的，结果，收入竟然一点都没有少。

销量还增大了，那些过来订购酱料的掌柜还说呢，除了大奶奶庄子上的酱料，他们谁家的酱料都不用。