行“零容忍”和“零出错”。
如此,沐阳每周都要强调,让店长和副店长每天晨会之前强调,严格执行食品管控制度,加强食品安全工作检查,发现问题及时更改,并作记录。
每天开店经营之前,都要检查当天的水质情况,店长和副店长要亲自试饮,发现无异常后才能开店经营。
奈雪食品管控很严格,条条框框很多,但只要做好这个工作,当月每个员工都有额外奖励。
所以,奈雪的食品质量很好,店内环境很干净卫生,顾客很满意。
这也是,奈雪营业一直火热的原因之一。
而沐阳把奈雪de茶火热原因,推到食品质量好,而不是由于营销造成。
因果转移,顺便把自己从风口浪尖上抽身出来,非常明智。
奶茶妹妹等活动也会失去新鲜感,同行也会照搬他的营销方式,产品质量好才是公司长久不衰的根本。
沐阳只答应接受采访一会,回答完这个问题,他不再接受采访。
记者也拿到她满意的“爆料”,赶紧回去赶稿。
记者刚走,沐阳就收到系统提示。
他最近特别喜欢这一点,巴不得提示个不停。
★系统提示:个人第一次真正接受正规媒体记者采访,成就点+0.5★
呃,0.5!
四舍五入也好呀。
哎,看来是触发了小事件。
也罢,再少也是肉。
总成就点:18.5
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5家奈雪de茶新店在今天开业,由于宣传到位,五一搞活动,再加上奈雪de茶在本地已经小有名气,奶茶妹妹进行得如火如荼,当天开业营收就非常不错。
当然,还达不到1号店和2号店的营业水平,今天两家老员营业额也达到新高。
第二天,五家新店营收汇总结果出来了。
最少一家门店营收6.56万元,位置处于城北商圈,新天地综合体,人气稍微差一点。
最高一家门店就是3号店,位置最好,营收8.53万元。
相比1号店和2号店当前已经稳定在单店营收十万元左右,还相差不少。
5店同时开业,单店日营收均8万,5家新店即5x8万=40万元。
这样的营业额,已经